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Le « 3VP » est un procédé continu qui utilise trois récipients de pasteurisation utilisant un principe de cascade rotatif. Les boues digérées passent par l’échangeur de chaleur (HEX1) où elles sont préchauffées à l’aide de la chaleur résiduelle récupérée des boues pasteurisées, récupérer la chaleur, puis la placer dans la deuxième unité pour élever la température à un peu plus de 70 °C, puis dans l’un des récipients où elle est maintenue à 70 °C pendant une heure avant d’être évacuée par le troisième échangeur de chaleur où l’excès de chaleur est récupéré. Le premier (HEX1) et le troisième (HEX3) sont reliés par une boucle d’eau permettant à la chaleur récupérée de préchauffer les boues entrantes. Cette conception maximise l’efficacité énergétique. Le système à trois réservoirs permet de maintenir un réservoir, tandis que les deux autres sont soit remplis soit vidés pour assurer un fonctionnement continu. L’ensemble du système est contrôlé via le panneau de commande HMI-PLC qui assure une traçabilité complète et la possibilité de production en lots.